Tal día como hoy 29 de septiembre de 1892, por escritura pública ante el notario de la Villa D. José Pérez de Siles, se constituía la sociedad mercantil " La Actividad", propiedad de la sociedad creada por los señores Baena, Carrera y Cía., para dedicarse a la extracción de aceite de borujo .
La citada empresa se constituyo con un capital de 250.000 ptas, ascendiendo a 200 arrobas diarias la cantidad de aceite obtenida.
Según los datos de D. José Segundo, el aceite que se obtenía se clasificaba según su coloración y grado de pureza en verde de 1ª y 2ª y pardo o rojo.
