Espejo celebrará del 3 al 5 de noviembre su décimo cuarta Matanza del Cerdo, que se presentó ayer en la Diputación por la presidenta del Instituto Provincial de Desarrollo Económico, Ana Carrillo; el alcalde, Florentino Santos, y el hermano mayor de la Hermandad del Cristo del Amor y la Virgen de la Amargura, José María Gracia, quienes detallaron la celebración, en la que el pueblo invitado es Puente Genil.
El viernes será el día de Parrillada y Gachas, con demostración de despiece del cerdo, un show-cooking y cortadores de jamón. El sábado será la Fiesta de la Tapa y del Chorizo. La jornada comenzará con una cata de aceite y el concurso de tapas y despiece del cerdo, y habrá también visitas teatralizadas. El domingo comenzará con un desayuno molinero y muestra de coches antiguos y tractores, a lo que seguirán visitas guiadas. Todos los días habrá actuaciones musicales.(Diario Córdoba.Redacción)
