Como bien dice esta Seccion de MIRANDO HACIA ATRÁS, donde periodicamente insertamos hechos acaecidos en nuestro pueblo en años pretéritos, hoy publicamos la noticia recogida en el periódico El Defensor de Córdoba del 19 de julio de 1905, y en la que se describe con todo lujo de detalles y pormenores, el día en que se inauguró la Fábrica de harina y electricidad Industrias Nuestra Señora del Carmen, propiedad del industrial Pontano D. Antonio Baena Delgado, esposo que fué de Dª. Carmen Merino Gutiérrez, a la memoria de la cual, se le dominó de tal forma la mencionada Industrias Nuestra Señora del Carmen.El acto de la inauguración tuvo lugar el día de la festividad de la Virgen del Carmen, 16 de julio de 1905.
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